El sabor del hambre

Cuando  mi hija me dice "tengo hambre", ella simplemente va a la nevera y come lo primero que encuentra. En ese momento, recuerdo el pasado con mucha nostalgia. De mi padre aprendí lo que significa la verdadera carencia. Él fue un marinero que navegaba con mucho esmero; muchas veces, en su naufragar, solo había sardinas y atún. No sé si sería por eso que, cada vez que estaba en casa, valoraba tanto un plato de comida, pero su respuesta ante cualquier bocado siempre dejaba mucho que decir. Cuando la comida ya estaba servida, mamá colocaba la mesa y a todas nos servían un plato. Al terminar de cenar, mi mamá preguntaba: "¿Ay, qué rico está?", y mi papá le respondía con mucha ternura: "Se deja comer".

El tiempo pasó, pero el recuerdo aún permanece en lo más profundo de nuestros corazones. Recuerdo la mazamorra de maíz que casi siempre no podía faltar en nuestro hogar; con ese plato sorteábamos la mañana hasta llegar al mediodía. No había plato fuerte ni entradas, no existía el sándwich ni la pizza, pero con ese plato de mazamorra nos fuimos levantando hasta llegar a la adolescencia. En ocasiones, al llegar la tarde, solo había arroz con leche y no había más nada. Ha pasado el tiempo, pero aún recuerdo cómo todos junticos comíamos en la mesa. Lo que siempre queda en mi mente son las palabras de mi padre: "Se deja comer". Y es que, en realidad, cuando tenemos hambre no nos importa lo que allí haya; lo que importa realmente es valorar y compartir con cariño. Un niño hambriento no mira qué hay de comida, solo come lo que se le pone en la mesa; así sucede también con las especies animales. Cuántos niños en el mundo quisieran tener a veces un plato de comida y, sin embargo, cuando lo tenemos a nuestro alcance, lo vemos insignificante. La verdadera riqueza es no perder la capacidad de agradecer aquello que, aunque sea simple, podamos compartir.